Para preparar un pozole rojo verdaderamente delicioso, necesitas comenzar con los mejores ingredientes. La elaboración tradicional incluye pollo, maíz tostado, chile ancho, tomate y especias como el comino, la oregano. La clave para un pozole rojo excepcional es asar los ingredientes cuidadosamente para obtener receta pozole rojo de puerco una sa